Infinity 0511 Multifunkcyjne urządzenie 5x GN 1/1

  • Dodaj recenzję:
  • Kod: u00024002
  • Producent: Rm Gastro

  • Historia ceny
    • Czas realizacji: Do 48h jeśli produkt jest dostępny na magazynie
  • szt.
  • Cena netto: 40 990,00 zł 50 417,70 zł

Infinity 0511 Multifunkcyjne urządzenie 5x GN 1/1

Infinity 0511 Multifunkcyjne urządzenie 5x GN 1/1

Charakterystyka - pojemność: 5x GN 1/1 gł. 65 mm lub 5x EN 600 x 400 (piekarnicze); schładzanie: 25 kg /cykl; zamrażanie: 15 kg /cykl; dotykowy 9” panel sterujący HD z piktogramami ; 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo ; sonda potrawy: 4-punktowa; czynnik chłodniczy: R452a; FUNKCJE: niskotemperaturowa obróbka termiczna od 52°C do 85°C; garowanie; schładzanie szokowe; zamrażanie szokowe do -40°C; sterowane rozmrażanie; utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie; POZOSTAŁE FUNKCJE: dowolnie programowany cykl Kombi; możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy); HACCP Real Time - graficzne zobrazowanie danych na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia; wizualizacja aktualnego zużycia energii; system autodiagnostyki błędów; wbudowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania; regulowana prędkość wentylatora i temperatury; funkcja Multilevel - umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna; OPCJE ZA DOPŁATĄ: wbudowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach; program Wifi Supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP; sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika; kółka; prowadnice na 8 blach piekarniczych EN 600x400 - wys. 40 mm.

 

Wymiary (mm) : 790 x 839 x 847
Moc (kW) : 0,578
Waga (kg) : 100
Pojemność (GN) : 5x GN 1/1 - 65 lub EN 600x400