Kod: uVBF 30/90
Producent: Resto Quality

Cena brutto: 190 932,90 zł
Cena netto: 155 230,00 zł

Frezer | do lodów | VBF 30/90 | pionowy cylinder | 4-11 kg | 400 V | 8,3 kW | 605x815x1260 mm VBF 30/90

Frezer | do lodów | VBF 30/90 | pionowy cylinder | 4-11 kg | 400 V | 8,3 kW | 605x815x1260 mm VBF 30/90

Opis:

• Profesjonalny frezer do lodów z pionowym cylindrem idealnie sprawdzi się w produkcji lodów o dużej gęstości
• Przeznaczony jest do zmrażania i napowietrzania lodów tradycyjnych
• Pionowy cylinder z mieszadłem ze stali nierdzewnej oraz skrobakami zapewniają wysoki poziom frezowania
• Cylinder umieszczony w ten sposób zapewnia łatwe napełnianie (szczególnie użyteczne w punktach o niewielkiej produkcji), stałą widoczność produktu oraz możliwość dodawania składników w każdym momencie procesu
• Proste w obsłudze sterowanie za pomocą dotykowego panelu zapewnia pełną kontrolę nad produkcją
• Wydajny i szybki proces produkcji, pozwala na uzyskanie kremowych lodów o optymalnej strukturze
• Otwór spustowy po zakończeniu cyklu zmrażania umożliwia szybkie opróżnianie cylindra, z wyraźnym efektem „grzebienia” na powierzchni lodów.
• Prysznic natryskowy pozwala na szybsze i skuteczniejsze czyszczenie maszyny
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• Chłodzenie wodne
• Adaptacyjna technologia chłodzenia
• Możliwość śledzenia i obserwowania procesu przygotowania lodów dzięki przezroczystej pokrywie cylindra

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 605x815x1260
• Pojemność [kg]: 4-11
• Wydajność [l/cykl]: 4,5-13
• Moc [kW]: 8,3
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [Kg]: 250
• Chłodzenie: woda